Gebakken tomaat 2
Alle recepten

Gebakken tomaat met kruidenboter

Lekker vegetarisch...

Moeilijkheid
* / 5
Voorbereiding
10 min.
Kooktijd
12 min.
Pellets
Els, Appel, Hickory, Pecan en Signature Blend

Ingrediënten

  • 1 tomaat per persoon (niet te groot)
  • Peper en zout
  • Kruidenboter
  • Paneermeel of panko (chinees paneermeel / fijne broodschilfers)
  • Strooikaas
  • Aluminium schaal
Recept afdrukken

Bereiding

Verwijder de kroon en halveer de tomaten.

Kruid af met peper en zout.

Plaats een schijfje kruidenboter op elke halve tomaat.

Werk af met broodkruim.

Plaats in eenaluminium schaal.

Stel uw Traeger in op 176°C en plaats de aluminium schaal op de grill.

Bak af gedurende 8 à 12 minuten (volgens de grootte van de tomaten en het aantal tomaten in de aluminium schaal)

TIP: Wanneer de pel van de tomaten barst, zijn ze net ietsje te gaar. Dit wordt vermeden door de aluminium schaal te gebruiken: ddordat enkel de gekruide zijde blootgesteld is aan de directe hitte zal dan ook de pellaag minder snel barste.

Smakelijk!