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Pourquoi un barbecue à pellets ?
Contrairement à un barbecue à gaz ou au charbon de bois, un BARBECUE À PELLETS TRAEGER CHANGERA VOTRE MANIÈRE DE CUISINER POUR DE BON. Avec votre barbecue Traeger, vous maîtriserez l’aspect artisanal des saveurs. La cuisson au feu de bois dégage plus de saveurs qu’en utilisant du charbon de bois ou du gaz. Nourrissez votre soif de saveurs nouvelles et uniques et découvrez l’infinité de possibilités que vous offre votre Traeger.
Avantages d’un barbecue au pellet :
Comment fonctionne un barbecue au pellet?
La facilité d’utilisation et la maîtrise toute simple des barbecues Traeger vous permettent de vous concentrer sur ce qui compte vraiment : la cuisine, votre famille et vos amis …
1. STOCK DE PELLET
Versez des pellets de bois dur Traeger 100 % purs dans votre trémie.
2. ÉCRAN DE CONTRÔLE
Fournit et maintient la température souhaitée (tout comme votre four).
3. TARIÉRE D'ALIMENTATION
La tarière amène les granulés vers le pot de combustion. Plus la température est élevée, plus vite les pellets sont alimentés.
4. POT DE COMBUSTION
La résistance incandescente fait brûler les pellets, le ventilateur attise le feu et fait circuler de la fumée et de la chaleur autour des aliments.
5. PLAQUE D’ÉGOUTTAGE DE GRAISSE
Évite que le feu n’entre en contact direct avec les aliments. Dans le même temps, les graisses sont récoltées et correctement évacuées.
6. VENTILATEUR
Le ventilateur à vitesse variable permet un flux d’air stable et régulier autour des aliments (comme un four à air pulsé).
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Qu’est-ce que la Pelletgrill Academy ?
Apprenez, goûtez et appréciez les compétences de votre barbecue à pellets. Devenez un véritable expert en barbecue à pellets et venez découvrir toutes les techniques, goûts et astuces lors d’un atelier chez vous ou sur site. Laissez-vous entourer de connaissances et d’amis et vivez une soirée fantastique, pleine de goût et de plaisir. Imitez le chef BBQ, dégustez différents plats et terminez la soirée en étant un véritable chef du barbecue à pellets !
Recettes
Votre barbecue à pellets Traeger vous permet de préparer une multitude de recettes. Vous pouvez toujours compter sur votre Traeger. Vous n’avez pas encore d’inspiration ? Découvrez ici les recettes les plus variées, spécialement conçues pour le barbecue à pellets. Variez entre les 8 goûts différents de pellets et explorez le monde de la grillade, du fumage, de la cuisson, du braisage et du barbecue.
Cheesecake à la citrouille avec croûte de biscuits aux pépites de chocolat
Espadon rôti au salsa de maïs
Smoked Pulled Pork Sandwich
Tomate au grill , au beurre et aux fines herbes